Våra bästa jultips för att spara energi och pengar

Här kommer mängder av jultips inför långhelgerna med fokus på det som ger energi utan att kosta för mycket – eller ingenting alls! Ebab-kollegorna har förslagen som sprider välbehövlig värme och omtanke i tider som dessa. 

Sofi rekommenderar en tidsresa

Sofi är redovisningsekonom och har jobbat på Ebab i 20 år. Hon tipsar om att göra en resa i tiden! På museet Hallwylska palatset kan du följa med på en dramatiserad tidsresa som spelas fram till den 8 januari 2023. I föreställningen står julen för dörren och huset sjuder av förberedelser. Du får följa Anna som tappar tidsorienteringen när hon springer med julkakan till serveringsrummet, med den hårt pressade amanuensen i hälarna. Kolla in biljetter och visningstider på Hallwylska palatset. 

Helen delar med sig av praktiska spartips och gratisaktiviteter

Helen är HR-ansvarig på Ebab och delar med sig av praktiska spartips för att gynna både miljön och plånboken. 

• Starta ett automatiskt månadssparande. 
• Drick vatten till måltiderna. 
• Rensa ut och avsluta streamingtjänster och andra prenumerationer.
• Möblera om – byt rum på lampor, textilier och möbler.
• Streama böcker och film via biblioteket.
• Undvik fysiska och digitala miljöer där ditt konsumtionsbegär triggas.
• Gå på fotosafari och fota allt vackert du ser.
• Lyssna på härlig musik.
• Ta en promenad i dagsljus. 
• Skriv dagbok.
• Spela spel eller lägg en patiens – gärna med en riktig kortlek.

Åsa lyfter glädjefyllda vinteraktiviteter i Stockholms stad 

Åsa är IT-samordnare på Ebab och även med i vår friskvårdsgrupp. Hon gillar att aktivera sig och tipsar om olika utomhusaktiviteter på platser inom Stockholmsregionen som är anpassade att göra under hela vintersäsongen.  

• Välj mellan att åka skridskor på spolad is eller naturis. 
• Testa på att åka skidor på längden eller utför.
• Hitta till någon av Stockholms fina badplatser för ett vinterbad.
• Barnens favorit – pulkaåkning med varm choklad i termosen.
• Fika eller luncha utomhus efter promenaden.
• Paddla vinterkajak eller vandra i naturen på en vandringsled, alternativt boka en varierande guidad tur.  

Inspireras vidare av olika aktiviteter som Stockholm stad har att erbjuda. 

Annas jultips är att ge av din tid till andra

Anna är projektledare på Ebab och syns ofta på Stockholms Stadsbibliotek där hon är med och koordinerar renoveringen. Hon funderar på att bli volontär och låta hennes barn få vara med och göra en god gärning i jul. För många är julen jobbig och kämpig, vilket hon tror att hennes barn behöver bli medvetna om.  

Så här blir du volontär på Stockholms Stadsmission: 

• Steg 1 – Gå deras informationskurs
• Steg 2 – Kom på informationsträff
• Steg 3 – Hitta ett uppdrag
• Steg 4 – Gå den digitala kursen ”Om Stockholms Stadsmission”
• Steg 5 – Kom på volontärutbildningen ”Engagemang som gör skillnad”

Åsa och Mattias föreslår att du sätter på dig din hemstickade julklapp och sänker värmen

Åsa är energispecialist och Mattias är chef för energigruppen på Ebab. De vill slå ett extra slag för det hemstickade plagget som också är årets julklapp. Det passar bra nu när vi befinner oss mitt i en energikris, där höga elpriser och uppmaningar att spara energi har fått stor effekt i hela landet. 

I södra Sverige sänktes elförbrukningen med hela 11,5 % i oktober (normalårskorrigerat värde) vilket visar att det finns stor potential för energieffektivisering. Att sänka värmen med en grad sägs spara hela fem procent av energin för uppvärmning så på med ylletröjorna! Läs mer om deras 3 bästa tips för att spara energi.

Elizabeth delar ett mumsigt recept som ger energi

Elizabeth är marknads- och kommunikationschef på Ebab och vill dela med sig av ett energigivande recept som inte tar för mycket energi i anspråk... Dessa gluten- och laktosfria kokosbollar är ett recept hon tillagat till jul de senaste tio åren. 

Kokosbollarna är perfekta att fixa dagen innan eller till och med ett par timmar före. Hon rekommenderar att du gör dem dagen innan om du tänkt doppa dem i choklad – de blir ännu godare efter en natt i kylen! Du kan servera bollarna med och utan choklad, och både barn och vuxna älskar dem. Välj lönnsirap istället för honung och skippa chokladen om du vill göra dem veganska.

Recept: kokosbollar

• 200 g kokos
• 6-7 matskedar honung eller lönnsirap
• 7 matskedar kallpressad kokosolja
• 1 tesked vaniljsocker
• 1 tesked mald kardemumma 
• Valfritt: 200 g mörk choklad (70 %)

Rör samman riven kokos med honung eller lönnsirap. Rör ner kokosolja som antingen är rumstempererad och rinnig, eller så värmer du snabbt upp den till flytande konsistens (kan göras i ett vattenbad). Avsluta med att röra ner vaniljsocker och kardemumma. 

Kardemumman är ett måste! Tack vare den kommer alla smaker fram och i kombination med den mörka chokladen smakar det gudomligt. Kokosröran ska nu vara kletig. Blöt händerna och börja sedan rulla små bollar som du lägger på en bakplåt med bakplåtspapper. Satsa på cirka 25 bollar som sedan läggs in i kylen i 20-30 minuter. 

Om du vill doppa bollarna i choklad bryter du upp mörk choklad i bitar och lägger detta i en skål över ett svagt sjudande vattenbad tills chokladen har smält. Rör om då och då. Dra undan chokladen från vattenbadet och låt svalna något. Doppa en kokosboll i taget och låt bollarna hårdna på ett bakplåtspapper i kylen. Kokosbollarna ska helst förvaras i kylen och står sig upp till en vecka. Hoppas det smakar! 

Ellinor hjälper dig att förenkla vardagen med praktiska jultips

Sist men inte minst tipsar vår hållbarhetschef Ellinor om några praktiska saker i vardagen som gör livet enklare.

• Sätt locket på kastrullen – du sparar pengar då det annars går åt onödigt mycket energi.
• Tvätta smartare – minska mängden vatten och använd energi genom att exempelvis undvika att torktumla. 
• Vädra kläder istället för att tvätta – det är enklare, snabbare, och innebär mindre slitage på kläderna.
• Avstå från inköp eller välj begagnade julklappar – undvik därmed att stötta textilbranschen som till stor del präglas av bristande arbetsförhållanden. 

Det finns även många aktiviteter som inte påverkar klimatet och som är både gratis och gör oss lyckligare än aktiviteter som kostar pengar, exempelvis: 

• Gå på museum (passa på innan den fria entrén på statliga museer tas bort 2023) 
• Promenad och termos med varm dryck 
• Långfärdsskridskor i vår vackra stad och natur 

Hoppas att våra tips ger dig inspiration och tips inför långhelgerna nu. Glad jul önskar vi på Ebab!