Storkök Magnolia

Restaurangen som blivit en viktig mötesplats i Stora Sköndal

I Stora Sköndal gjordes en om- och tillbyggnad av restaurang Magnolias storkök. Restaurangen har blivit en viktig och central plats för människor att mötas i för Stora Sköndal som har en planerad stadsutveckling för 4 500 bostäder, 3 000 arbetsplatser och tre nya förskolor. Från att ha haft en kapacitet för att tillaga 1 200 portioner om dagen har de efter ombyggnaden en kapacitet på 4 000 portioner och innehåller en ny à la carte restaurang för kvällsservering. Tillbyggnaderna är uppförda i synligt limträ och restaurangen har en noga utvald arkitektur för att möta ett hållbart byggande såväl som en tilltalande estetisk miljö.

Från förstudie till bygghandling

Ebabs uppdrag startade med en förstudie och program för att sedan övergå i projekteringsledning och framtagning av förfrågningshandlingar för upphandling samt fortsatt projektering fram till bygghandling. Ebab projekt- och byggleder om- och tillbyggnaden på ett Construction management (CM)-uppdrag med cirka 20 stycken delentreprenader inklusive material- och varuleveranser för stomkomplettering. Social hållbarhet är nyckeln till att inkludera alla samhällsklasser, kulturer och besökare till en fantastisk plats med mat, grönområden, bad, café och boenden.

Ebabs tjänster i Storkök Magnolia – från förstudie till byggledning

Behöver du en partner som kan ta ansvar för hela kedjan – från förstudie och program till projektering, upphandling och byggledning? Ebab erbjuder CM-modellen som ger flexibilitet, kostnadskontroll och kvalitet, med fokus på social hållbarhet. Kontakta oss för att diskutera hur vi kan hjälpa dig att lyckas med ditt projekt.

Uppdragsgivare: Stiftelsen Stora Sköndal
Uppdragsperiod: 2016-2019
Bruttoarea (BTA): 1 556 kvm
Ort: Sköndal i Stockholm

Läs mer: Fastigheten Tempelriddarorden 3, 6, 7 och 8 - referensprojekt och Construction Managements snabba framfart inom byggbranschen